Tahinli Patlıcan Salatası Tarifi

Tahinli Patlıcan Salatası

MALZEMELER

4 adet patlican

4 dis sarmisak

1/2 adet limonun suyu

3 yemek kasigi yogurt

3 yemek kasigi tahin

1/2 çay bardagi zeytinyag

tuz

karabiber

YAPILIŞI

Patlicanlari ocakta közleyin. Kabugunu soyup sapini da attiktan sonra püre

haline getirin. Sarmisaklari havanda ezin. Ardindan patlicanlara yogurt,

tahin, limon suyu, zeytinyag, tuz, karabiber ve sarmisak ekleyin. Iyice

karistirip servis yapın.